Sütün içerisine dört yemek kaşığı nişasta ,iki yemek kaşığı un, bir su bardağı şeker , iki paket vanilya eklenir ve ocağın üzerine alınarak sürekli karıştırarak pişirilir. Pişen muhallebi kaselere bölüştürülür. Tamamen soğuduktan sonra servis yapılır.
Muhallebi (Az Malzemeli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Tam Ölçülü Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
En Kolay Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
15-Oct-2017
Muhallebi yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 4 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tepeleme un ve 3 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Muhallebi karışımını tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın.
Muhallebi yapmak için süt, un ve nişastayı bir tencereye koyup güzelce karıştırın. Karışımınız kaynamaya yakınken şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Tenceredeki karışım göz göz olmaya başlayınca tereyağını da ilave ederek iyice karıştırın. Karışımı ocaktan alıp biraz ılınması için bırakın.
Tencereye sütü unu şekeri koyup çırpıyoruz hiç topaklanma bırakmıyoruz ocağa alıp kaynayana kadar çırpıyoruz (çok çırptığım için topaklanma olmadı)tereyağını ve vanilyayı da koyup altını kapatıyoruz. Kupaya rondoda çektiğimiz kurabiyeden biraz koyup üzerine yarısına gelecek şekilde muhallebi döküyoruz.