Pirinci ıslatmıyorsak, 1 bardak pirince 2 bardak su koyuyoruz. Yağ, yemeklik uzun doğranmış soğan ve kuşbaşı doğranmış tavuk etini soteliyoruz. 1-2 dakika da havucu ekleyip soteledikten sonra, salçayı ekleyip biraz kavuruyoruz. Tuz ve su hariç, baharatlar ve diğer malzemelerle tekrar kavuruyoruz.
Buhara Pilavinin yanina ne gider?
Özbek Pilavının Yanına 10 Nefis Resimli Tarif
Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)
Harika Kremalı Mantar Çorbası (Videolu)
Sütlü Domates Çorbası Tarifi.
Harika Sebze Çorbası (Videolu)
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi.
Kabak Sandal Tarifi.
Ratatuy Yemeği Nasıl Yapılır?
Fırında Muhteşem Patates Püresi (Videolu)
Etli Türkmen pilavı nasıl yapılır?
Kuzu etini pilav tenceresine alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine sıvı yağı, soğan ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin. Etlerin üzerine havuçları, onun üzerine de pirinci yayın. Sıcak suyu, tuzu, baharatları ve tereyağını da ekleyip karıştırmadan kapağını kapatın.
Buhara Pilavina hangi baharatlar konur?
7 farklı baharatın kullanımının önemli olduğu Buhara pilavı tarifi için karabiber, muskat, zencefil, tarçın, kimyon, yenibahar ve karanfil olmazsa olmazlar arasındadır.
Mengen pilavı nasıl yapılır?
Mengen Pilavı ( Bolu ) Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce pirincimizi 15-20 dakika sıcak suda bekletelim.
Eti sıvı yağla kavuralım.
Suyunu hafif çekince, soğanını koyup kavuralım.
Kabuğunu soyduğumuz domatesi küçük doğrayıp, koyalım. …
Pirincimizi ekleyip, suyunu ve tuzunu koyup aynı pilav yaptığımız gibi koyup pişirelim.