Frankfurter sosisi pişirip tüketmek isteyenler, istediği kalınlıkta dilimler kesip tavada bir miktar yağda kızartabilir. Dilerseniz ızgara üzerinde de bu sosisi bütün halde pişirebilirsiniz. Izgarada yapmak isterseniz şişe dizebilirsiniz. Tost makinesinin ısısında da pişme özelliğine sahiptir.
Sosis, içinde hayvan eti bulunan, genellikle baharatla yoğurularak, hayvan bağırsağı içinde yarı ya da tam pişirilerek hazırlanan gıda maddesidir. Tipik olarak, bir sosis geleneksel olarak bağırsaktan, ancak bazen de sentetik malzemelerden yapılmış bir kasada oluşturulur.
Sosisler ön pişirmeden geçtiyse 10 dakika, geçmediyse ortalama 30 dakika içinde pişecektir. Sosisler pişerken ara sıra farklı tarafa çevirmeyi unutmayın. Sosisleri haşladıktan sonra dışının çıtırlaşmasını istiyorsanız, tavayı ısıtıp içerisine yağ ekleyin. Sosisleri tavada 1-2 dakika kızartıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Sosis Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
01-Apr-2015
Ürünü, kısık ateşte sosisler suyun yüzeyine çıkana kadar haşlayabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz. Ürünü, lezzetli bir şekilde tüketmek için sizlere ikinci önerimiz tavada pişirmenizdir. Yaklaşık 4 dakika sıcak suda haşlandıktan sonra üzerine çizik attığınız sosislerinizi orta ateşte çevirerek 7-8 dk.
Dana Eti, Dana Yağı, Tuz,Baharat Karışımı,(kişniş,zencefil,karabiber), Stabilizör (E452),Antioksidan (e316), Kayın ağacından üretilen tütsü aroma vericisi, Koruyucu (E250), Renklendirici (E120),Füme ile aromalandırılmış ve ısıl işlem uygulanmış et ürünüdür.
Sığır ve manda baş etleri de kullanılır. Ancak bu etler kullanılacak etlerin en fazla yüzde 10 u oranında kullanılmalıdır. Yağ olarak temiz ve taze kuyruk, iç, çöz, gövde, kabuk ve kemik ilik yağı kullanılır. Zorunlu durumlarda kaliteli dondurulmuş yağlar da kullanılabilir.