Gıda mühendisi ülkemizde gıdaların uygun bir şekilde üretilmesi, paketlenmesi, nakledilmesi ve üretim sahasında gerekli hijyen şartlarının sağlanması ile görevli mühendislik eğitimi almış kişilerdir. Gıda mühendisliği aslında multidisipliner (fizik, kimya ve biyoloji gibi) diyebileceğimiz bir mühendislik dalıdır.
Meslek alanı olarak çeşitli disiplinleri içerdiğinden, gıda mühendislerinin temel mühendislik ve gıda teknolojisi, gıda güvenliği ve güvenilirliği, gıda biyokimyası, gıda mikrobiyoloji, gıda biyoteknolojisi ve ekonomi bilgileriyle donanmış olmaları gereklidir.
2022 Gıda Mühendisi Maaşları Gıda Mühendisi maaşı ortalama aylık 9001,5 _TL'dir. En düşük Gıda Mühendisi maaşı 4253 TL'dir, en yüksek gıda mühendisi maaşı kurum ve kuruluşlara göre farklılık göstermektedir.
Gıda Mühendisi Nasıl Olunur? Gıda mühendisi olabilmek için üniversitelerin 4 yıllık lisans derecesi eşliğinde gıda mühendisliği bölümünden mezun olmak gerekmektedir.
Bölümün amacı ve kapsamı Gıda Mühendisliği bölümü MF-4 puan türüyle alan öğrenim süresi 4 yıl olan bir bölümdür.
HANGİ ÜNİVERSİTELERDE GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ VAR ? Mesleğin eğitimi, aşağıda belirtilen üniversitelere bağlı Ziraat Fakülteleri, Mühendislik Fakülteleri, Mühendislik-Mimarlık Fakülteleri ve Kimya-Metalurji Fakültelerinin "Gıda Mühendisliği" bölümlerinde verilmektedir.
Gıda Mühendisliği bölümün amacı; sağlıklı, besleyici ve tüketim açısından uygun gıdalar üretim ve denetleme bilgisi vermeyi amaçlar. Bölümde genel olarak; ilk yıllarda Matematik, Fizik, Kimya, Biyoloji, ileriki yıllarda; Mühendislik, uygulama ve teknoloji üzerine dersler verilmektedir.