Endokrin sistem; iç salgı bezleri, hormon üreten dokular, hormonlar ve hormon reseptörlerinden oluşmaktadır. Endokrin bezleri arasında epifiz bezleri, hipofiz bezi, tiroid bezi, paratiroid bezleri, timus bezi ve böbrek üstü bezleri bulunmaktadır. Hormon salgılayan çeşitli organ ve dokular da mevcuttur.
Ekzokrin bezler, stroma ve parankima denilen iki kısımdan oluşur. Ekzokrin bezlerin bağ dokudan oluşan kısmına stroma, epitel dokudan oluşan kısmına parankima denir. Tükürük bezleri, derideki ter ve yağ bezleri ekzokrin bezlere örnektir.
Hormonlar kimyasal yapı olarak steroid yapısında veya protein yapısında olurlar. Steroid hormonlar kolesterolden yapılan ve ağızdan alındığında midede etkinlikleri kaybolmayan hormonlardır. Örneğin doğum kontrol ilaçlarında bulunan hormonlar steroid yapısındadır ve ağızdan alınınca bozulmaz.
1-EKZOKRİN BEZLER: Bezler salgılarını birer boşaltını kanalla vücut yüzeyine, boşluklu organların lümenine aktarırlar. … Yağ bezleri, ter bezleri, seröz bezler, mükoz bezler, sero-mükoz bezler örnek verilebilir. 2-ENDOKRİN BEZLER:Bazı bezler direkt olarak salgılarını yakınlarında bulunan kan damarlarına verirler.
Salgılarını bir kanala ihtiyaç duymadan direkt olarak kana veren bezlere endokrin bezler (iç salgı bezler) denir. Ekzokrin (dış salgı) bezler ise salgılarını bir kanal aracılığı ile vücut boşluğuna bırakan bezlerdir. İç salgı bezleri; çok sayıda damar, sinir ve salgı epiteli hücrelerinden oluşur.
Hormonlar kimyasal yapı olarak steroid yapısında veya protein yapısında olurlar.
Vücuttaki hormonların çoğu polipeptit ve protein yapısındadır. Yapısında farklı sayıda amino asit içeren hormonlar bulunur. 100 amino asitten az olanlara “polipeptit”, • 100 veya fazla amino asitten olanlara “protein” denir.