Aktardan ya da marketten aldığınız karanfil tomurcuklarını su ile kaynatarak lezzetli bir çay hazırlayabilirsiniz. Bunun için, 6 adet karanfil tohumunu 2 bardak su ile kaynatabilirsiniz. Ancak kaynatma işlemini yaklaşık 15-20 dakika ve üstü kapalı bir demlikte yapmanız çayınızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Karanfil çayı, bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlık, iltihaplanma gibi problemlere engel olur. İçeriğindeki iltihap önleyici bileşenler sayesinde ateş düşürücü özelliği de bulunur. Karanfil çayı, alternatif tıpta da bağışıklık sistemini güçlendirmek ve ateş düşürmek için kullanılmıştır.
Karanfil çayı, sinüslerde oluşan enfeksiyonların hafiflemesine yardımcı olur. … Karanfil çayının içeriğinde bulunan iltihap önleyici bileşenler, aynı zamanda ateş düşürülmesinde de etkilidir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücut direncini arttırır. Parazit ve mantar önleyici özelliklere sahiptir.
Bu karanfil çayı ise yaklaşık 15 dakika boyunca kaynatıldıktan sonra 5 dakika demlenmeye bırakılabilir. Daha hafif bir lezzet olmasını isteyen kişiler de kaynayan 2 bardak suya 4 adet tane karanfil atarak 10 dakika demlenmeye bırakabilirler. Bu sayede daha hafif bir karanfil çayı elde edilebilir.
Metabolizma Hızlandıran Çok Etkili Karanfil Çayı Karanfil ağacının çiçeklerindeki tomurcukların kurutulması ile elde edilen karanfiller diş halinde ya da toz halinde kullanılabilir. Bu enfes tadı; isterseniz tek başına bir bitki çayı olarak, isterseniz de siyah çaya katarak keyifle içebilirsiniz.
Taze demlenmiş bir bardak sıcak çayın içerisine 10-12 adet kuru karanfil ilave edilir. Üç-dört dakika bekledikten sonra yudum yudum içilir. Şeker ilave edilmeden içilmesi en etkili şeklidir.
Kırmızı renkli, keskin tatlı bir baharat olan karanfil bazı hassas bünyelerde alerjiye neden olabilir. Karanfil tükettiğinizde kendinizi en azından 24 saat boyunca gözlemleyiniz, cilt veya bağırsak tepkimesi oluşursa bu baharattan uzak durmanızı öneririz. Karanfil 2 yaş altı bebeklere önerilmemektedir.
Öğütülmüş olan karanfiller kaynamış suya eklenir ve demlenmesi beklenilir. Çayı süzüldükten sonra içilebilir. Genellikle sabah kahvaltıdan önce içilmesi ve de günlük tüketimin 3 bardağı aşmaması önerilmektedir.