Kefirin en iyi özelliklerinden biri de günün her saati, aç ya da tok karnına rahatlıkla tüketilebilecek bir içecek olması. Yüksek besin değeri sayesinde kefir, gün içerisinde ara öğün olarak da tercih edilebilir. Kefir buzdolabında +4 C'de muhafaza edilmeli ve açıldıktan sonra 3 gün içerisinde tüketilmeli.
Kefirin içilme zamanının yetişkin bir insan açısından önemi yoktur. Günün her saati bir bardak kefir içilebilir. Ancak her faydalı içecekte olduğu gibi kefirin tüketimi de abartılmamalıdır. Kefir günde maksimum 2 bardak içilmelidir.
Her gün kefir içmek bağırsaklarınızda bulunan sağlıklı bakteri sayısını arttırarak genel bağırsak sağlığınızı arttırır. Lif oranı yüksek bir diyetin yanında kefir içildiğinde sindirimin kolaylaştığı, ülserin ve bağırsak iltihaplarının azaldığı gözlemlenmiştir.
Kefirden alacağınız tadı maksimum seviyeye çıkartmak için biz kefirin ısıtılarak değil tam aksine soğuk içilmesini öneriyoruz. Eğer soğuk içecekler tüketemiyorsanız kefirinizi oda sıcaklığında içebilirsiniz.
Kefir Diyeti Bu bağlamda diyet programı kapsamında kahvaltıdan önce bir bardak kefir tüketilmelidir. Ancak zayıflamak için kefir tüketilecek ise akşam üzeri saat 20.00'den itibaren ilk hafta kefir tüketimi gerçekleştirilmemelidir. İkinci hafta ve sonrası ise yatmadan önce 1 bardak kefir tüketilebilir.
Kefir sağlıklı şekilde zayıflamayı sağlar. Bunun için günde en fazla üç bardak tüketilen kefirin yanında mutlaka 2 ya da 3 litre günlük su tüketimi yapılmalıdır. Kefir diyetine 2 hafta kadar devam edilmelidir. Yağ yakımı etkisi olan kefir yanında sebze ve meyvede tüketilmelidir.
Günün her saati bir bardak kefir içilebilir. Ancak her faydalı içecekte olduğu gibi kefirin tüketimi de abartılmamalıdır. Kefir günde maksimum 2 bardak içilmelidir. Büyüme çağındaki çocuklarda kefirin yatmadan önce tüketilmesi tavsiye edilir.